システム環境設定 ＞ キーボード でUSキーボードを追加
入力モードをUSに選択して、Photoshop再起動
https://helpx.adobe.com/jp/photoshop/kb/cq01092146.html
起動するたびに、「US」を選択しておかなければならない・・・
めんどくさい。
プラグインもあったのですが、Pluginフォルダに入れても治りませんでした。
http://helpx.adobe.com/photoshop/kb/photoshop-menus-turn-white-mac.html